ELEVAGE ET SELECTION
Par Bernard LE COURTOIS La sélection peut se définir ainsi : c’est un programme d’élevage sélectif où l’on ne garde que les individus qui satisferont à des critères phénotypiques qualitatifs souhaités et déterminés au préalable. Il est donc évident que tout éleveur doit connaître parfaitement le standard de la race qu’il élève. L’éleveur doit appliquer le …